W przypadku gdy gaz jest to indukcyjna i gazowa wychodzą podobnie. Z tym, że indukcyjna jest o wiele bardziej czysta, nie ma tłustego osadu w kuchni. Krócej się też gotuje. Jedyny problem to instalacja elektryczna pod indukcję. Najlepiej trójfazowa. Jak jednofazowa, to nie włączysz na maksa wszystkich pól. Jeśli mamy instalację gazową, możemy wybrać kuchenkę gazową. Alternatywą jest kuchenka elektryczna - sprawdzi się, gdy nie mamy instalacji gazowej lub nie chcemy z niej korzystać. Kuchenki elektryczne wyposażone są w płytę ceramiczną lub płytę indukcyjną. Jakie są wady i zalety kuchenek gazowych, a jakie kuchenek elektrycznych? Elektryczna kuchnia ceramiczna jest dużo droższa w użytkowaniu niż kuchnia indukcyjna. Gdybyśmy wrócili do porównania kosztów gotowania litra wody, to w porównaniu z kuchnią gazową, kuchnia ceramiczna generuje przy każdym litrze koszty większe o kilka groszy większe (4-6 groszy/litr). 0JN0B.